¿Has decidido perder los kilos que has ganado estas Navidades? ¿Quieres hacer una dieta con la que adelgazar sin arriesgar tu salud? Entonces estás en el lugar adecuado, porque queremos informarte sobre la dieta cetogénica, también conocida como dieta keto.
La dieta cetogénica es aquella que elimina o restringe al máximo el consumo de hidratos de carbono y aumenta el de grasas y proteínas. Esta dieta es conocida por conseguir grandes resultados en poco tiempo, pero también se ha hecho muy popular porque con ella han adelgazado famosas como Adriana Lima, Kim Kardashian, Halle Berry, Alicia Vikander o Gwyneth Paltrow.
Aunque esta dieta tiene muchos beneficios, al igual que como pasa con otro tipo de dietas, es necesario que sea un profesional de la nutrición quien indique que es la adecuada para ti. Ya que la alimentación debe ir en concordancia con la edad, el estilo de vida y el estado de salud, por eso hay que asegurarse de que seguir esta dieta no te perjudica, porque no es recomendable para todo el mundo.
Si quieres informarte mejor de en qué consiste y cómo llevarla a cabo sin riesgos, sigue leyendo y toma nota de nuestros consejos para dieta keto.
Contenido
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es un modo de alimentarse cuyo objetivo es crear cuerpos cetónicos, que es la respuesta del organismo cuando se agotan las reservas de energía. Esta dieta se lleva a cabo reduciendo al extremo la ingesta de carbohidratos y reemplazándolo por grasas, lo que provoca que el cuerpo pase a un estado metabólico de cetosis en el que recurre a las reservas de grasas para funcionar correctamente.
Otra de las consecuencias de la dieta keto es que disminuye los niveles de insulina y de azúcar en la sangre. Además, con esta dieta se adelgaza perdiendo grasa, pero sin perder masa muscular.
El funcionamiento de esta dieta es muy sencillo, el organismo obtiene glucosa de alimentos que contienen hidratos de carbono simples (leche, fruta) y complejos (legumbres, cereales, pastas) y la almacena en el hígado y en los músculos. Esta glucosa en forma de glucógeno es la fuente de energía del organismo y en su defecto utiliza las reservas de grasa. Digamos que con la dieta keto el cuerpo cambia su combustible.
¿Cómo realizar la dieta cetogénica?
La mejor manera de llevar a cabo esta dieta es con el método pronokal, ya que algunas dietas cetogénicas no son demasiado saludables y se suele consumir un porcentaje muy alto de grasas, de alrededor del 75%, un 20% de proteínas y un 5% de carbohidratos.
Para adelgazar de una forma más sana solo tienes que saber en qué consiste la dieta pronokal, ya que con este método además de reducir el consumo de carbohidratos también se minimiza el de grasas y se tiene en cuenta cual es la cantidad correcta de proteínas.
También es primordial que cuentes con un profesional de la nutrición haciendo un seguimiento y asesorándote en todo momento para comprobar que la dieta funciona correctamente y tu cuerpo responde a ella.