Con cada cambio de estación es bastante común que el sistema inmune se debilite un poco, sobre todo cuando se trata de personas que llevan una dieta poco saludable o en la cual escasean algunos elementos indispensables para aportar los nutrientes que el sistema inmune necesita para funcionar correctamente.
Entonces, la alimentación juega un papel fundamental para fortalecer el sistema inmunológico. Por ello, con la colaboración de los expertos de Catering L´Empordà, hemos desarrollado este artículo realizando una lista con aquellos alimentos que debemos incluir en nuestra dieta con el objetivo fortalecer tu sistema inmune frente a las diferentes enfermedades más comunes, como las alergias y gripes estacionales.
Contenido
¿Cuáles son los alimentos que fortalecen el sistema inmune?
Alimentos fermentados
Al menos, un 70% del funcionamiento del sistema inmunológico depende de la calidad de la flora intestinal. Por lo tanto, los alimentos fermentados como el kéfir, natto, miso y yogurt, tienen la capacidad de ofrecer grandes beneficios para nuestro sistema inmunológico. Lo más interesante es que la mayoría de estos alimentos pueden incluirse fácilmente en nuestra dieta diaria.
Coco
El coco no es una fruta exclusiva del verano, sino que podemos consumirla a lo largo del año de diferentes formas, tanto al natural como en aceite de coco. Entre los beneficios que ofrece al organismo humano, se encuentra el fortalecimiento del sistema inmunitario, además de ser rico en ácido láurico, de gran importancia para la piel y combatir enfermedades virales.
Frutas cítricas
Tanto los frutos rojos, como los frutos cítricos son de gran valor para el sistema inmunitario, ya que tienen cualidades antioxidantes y son una estupenda fuente de vitamina C. Es por ello que las frutas no deberían faltar en el catering de las reuniones de trabajo, ya que además de ser deliciosas, son beneficiosas para mantener una salud óptima.
Setas
Casualmente, las setas se vuelven populares durante la temporada de invierno. Tienen la capacidad de reforzar el sistema inmune ya que son ricas en betaglucanos que aumentan el poder de inmunidad de la primera línea de defensa de nuestro organismo contra los virus y bacterias que suelen amenazar la salud de las personas.
Miel
Aunque se trata de un remedio popular entre las abuelas, muchas personas ignoran que realmente es eficiente, ya que la miel revitaliza las células, además de ser un potente antimicrobiano. Es importante que se consuma con frecuencia pero de forma moderada, sobre todo en personas que padecen de enfermedades como diabetes, que requieren controlar sus niveles de glucosa.
Té verde
Se trata de un potente antioxidante cuyas diferentes variedades más comunes proceden de China, India y Japón. Por sus beneficios para la salud, el té verde es muy apreciado en la cultura asiática, siendo utilizado desde hace siglos como tratamiento para diferentes enfermedades. Al permitir que el organismo se deshaga de los radicales libres, el sistema inmune puede cumplir sus funciones con mayor facilidad.
Ajo
Este es un alimento frecuente en lmuchas recetas, tanto de la dieta mediterránea como en otros patrones alimenticios del mundo. Entre las cualidades del ajo se encuentra la reducción del colesterol, prevención del cáncer y la acción antiviral y bactericida, por lo que ayuda a que el sistema inmunitario pueda trabajar de manera eficiente.
Jengibre
Además de su característico sabor, tiene un gran poder antiinflamatorio y refuerza el sistema inmunitario. El jengibre es habitual en algunas recetas por su sabor picante, principalmente en la cocina tradicional asiática. Si buscas empresas de catering en Barcelona que utilicen este ingrediente en sus recetas, este enlace te puede ser de gran utilidad.
Camu Camu
Es una de las frutas con mayor contenido de vitamina C en todo el planeta. Solo una ración de Camu Camu ofrece 40 veces más ácido ascórbico que el limón, y 10 veces más que la naranja, siendo una auténtica bomba de Vitaminas, además de poseer minerales complementarios que actúan de forma directa sobre el sistema inmunitario del cuerpo humano, mejorando su funcionamiento, además de colaborar con la formación de tejidos y tendones.