Día Internacional del café

Día internacional del café. ¿Sabes qué día es?

¿Sabes en qué fecha se celebra el Día Internacional del Café? Es probable que este dato sea conocido exclusivamente por los grandes aficionados de una de las bebidas más populares del planeta, los productores del grano y alguna otra persona curiosa. No obstante, representa una interesante oportunidad para celebrar el esfuerzo de los productores de café en todo el mundo.

El Día Internacional del Café se celebra el 1 de octubre. Esta celebración tiene como objetivo conmemorar el café como una de las bebidas más consumidas del mundo, homenajear la labor de los productores cafetaleros y promover el comercio justo de una bebida que funciona en nuestra sociedad como un elemento que congrega a las personas y crea lazos entre comunidades.

Una de las formas de celebrar el venidero Día Internacional del Café puede ser preparando un delicioso café infusionado en frío, o Café Cold Brew, mientras disfrutas de tu comida favorita y compartes algo de tiempo con tus seres queridos. Otra opción, también interesante, es visitar alguna cafetería y elegir algún postre que tenga café entre sus ingredientes principales.

La historia del Día Internacional del Café

Esta celebración es parte de una tradición bastante reciente. Fue establecido el 1 de octubre como el Día Internacional del Café por la Organización Internacional del Café en 2015, como una oportunidad de promover prácticas sostenibles en la producción cafetalera y dar visibilidad a la complicada situación que tienen los productores de café a nivel mundial.

Se trata de un homenaje que intenta enaltecer la labor de cientos de productores y trabajadores que forman parte de toda la cadena productiva que pone en nuestras mesas esta bebida milenaria,  llena de pasión, amor y tradiciones. Normalmente, durante la fecha, las cafeterías y las marcas de café liberan múltiples descuentos y regalan tazas de café para incentivar su consumo.

¿Cómo podemos celebrar el Día Internacional del Café?

Territorios con amplia tradición cafetalera como Colombia, Brasil, Honduras, México, Perú, Vietnam, Uganda, Indonesia, India y Etiopía, son los que principalmente han introducido la celebración en sus costumbres locales. Otros países suelen unirse de igual forma, apoyando la comercialización del producto e incentivando su consumo.

Una de las formas más sencillas que tenemos de celebrar este día es consumiendo una buena taza de nuestro café favorito y utilizar las redes sociales para expandir el mensaje y apoyar la iniciativa.

Algunos datos curiosos sobre el café y la producción cafetalera

Si eres amante del café, seguro que estos datos curiosos te parecerán bastante interesantes:

  • El café es la segunda bebida más consumida en el planeta. La primera es el agua.
  • A diario se consumen una media de 3 mil millones de tazas de café.
  • El nombre de la bebida proviene de la palabra «Qahhwat Al-bun» proveniente del árabe y que en español se traduciría como «vino del grano».
  • Brasil es el país que lidera la producción cafetalera a nivel mundial. Genera el 30% de la producción mundial.
  • El país con mayor cantidad de cafeterías es Italia. Posee más de 100.000 locales destinados a la venta de café.

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